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手料理
- 2016/01/29
- 256
大葉の衣で鶏むね肉の天ぷら
レシピ
作り方
- 1
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。酒をふりかけしばらくおく。(フワフワジューシーになる)
- 2
- 大葉はせん切りにし、水で溶いた天ぷら粉に混ぜる。この時味がつく程度の塩を入れる。私はコツのいらない天ぷら粉を使ってます。
- 3
- 油でカラッと揚げる。
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今回鶏むね肉大きめの２枚にたいし、30枚の大葉を使いました。
サク！フワッ！で美味しいです。 #あげもの #お肉