♡sumisumiさんのハチミツ入りリラックマクッキー♡

sumisumiさんのリラックマクッキー、可愛いなぁ〜♡と思って、おうちにある材料で簡単に作れそうなので、作ってみました。
ホットケーキミックスに卵とハチミツを入れてモミモミするだけ。
が、予想通り、結晶しかかったハチミツだったので、混ざりにくく、結局フードプロセッサーにお世話になりました。
元はレーズンサンドでしたが、私の成形が厚くて大きかったのと、ヨーグルトの水切りが間に合わなかったので、そのままクッキーとしていただきました。
ハチミツだけなのに、思ったより甘くてびっくり！
チョコペンの根元を切り過ぎて、絞り出しが難しく、いろんなリラックマになってしまいましたが、ご愛嬌⁈
いびつだろうが、なんだろうが、やっぱりリ一応ラックマ、かわいい〜かも(≧▽≦)



#簡単・スピード #おかし・デザート