- 144
- 保存
- 290
- 保存
- お気に入り
- 3もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/05/07
- 291
トロける〜💕スペアリブのトマト煮込み♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 半額GETしたスペアリブ♡かなり大きめでした♪
- 2
- フライパンで肉面をこんがり焼いてから煮込みます。
- 3
- 圧力鍋に、ヒタヒタになるくらいの水400ccと、酒100cc、ニンニクを入れて高圧15分〜急冷して煮汁を捨てる。臭みが気になる場合はローリエなど入れてください。
- 4
- もう一度圧力鍋に肉を入れて、水と他の調味料とトマト缶を入れ高圧15分〜放置。
- 5
- 煮ている間にジャガイモは軽く別茹でしておく。圧が下がったらジャガイモを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 6
- 肉とジャガイモはトロトロなので先に皿に盛り付け、煮汁は少し煮詰める。最後にバターを。
- 7
- 長ナスが3本あったのでオリーブオイルで焼いてマジックソルトで味付け付け合わせにしました。
- 8
- お肉はもちろん、ジャガイモとナスも美味しいよ♡
- 9
- お肉はトロける〜💕
- 10
- 気が付かないうちに裏で椎茸が大きくなってた！バター焼きして醤油をたらして食べました♡
もぐもぐ! (3)
いま人気のレシピと料理写真
トロトロ〜ホロホロ〜兎に角美味しかった〜♡≠(￣-(￣)モグモグモグ
残ったソースはパスタやオムライス、ハンバーグなどに使っても美味しいよ💕 #今年頑張った自分に贈る「ごほうびゴハン」ネタ