葱としめじと豚肉の味噌焼きうどん♪

1時間も早くランチに帰って来るとパパから連絡…今日まで2人ランチ( ･⊝･ )

味噌味の焼きうどんにしました〜冷蔵庫にあった長葱としめじ、それとしゃぶしゃぶ用の豚バラで〜♪

豚バラは油をひかず中火でよく焼き〜しめじと葱も入れ炒め焼き、取り出す。同じフライパンにレンチンか茹でた冷凍うどんを焼き〜白味噌と赤味噌、コチュジャン、砂糖、酒、みりん、麺つゆを入れ溶かしうどんに絡め、具も入れて絡め出来上がり〜さらしネギと糸唐辛子、目玉焼きを乗せて〜美味しかったですヾ(*´∀｀*)ﾉ #簡単・スピード #麺類