anniちゃんのブログから超しっとり蜂蜜牛乳パン♪

anniちゃんのブログ2015/6/7から 蜂蜜牛乳パンを焼きました～(≡^∇^≡)

anniちゃんは酵母だけど私はイーストで。
ハードパンは冷蔵庫発酵してるけど 食パンは初めて☆

anniちゃんに色々聞いて イースト1gで良いよ♪と言われたけど心配で1.5gに( ´艸｀)ｽﾏﾝ

夜の12時半頃から 作り始めてHBで15分捏ねて冷蔵庫へ。
7時に野菜室に移し 9時に出して放置、９時半に２分割ベンチ。
まだ冷たかったので30分放置。
10時成型、型に入れ35℃でオーブン発酵。全然膨らまず 型上まで来たのが何と13時(￣▽￣;)

それから焼いて ちゃんとふっくら膨らんだよ～(*´∇｀*)
冷めるまで待って ２つに割ってみた♪
ひゅー(^з^)-☆ すげーしっとり～ やわやわ～(≧∇≦)
写真で伝わるかな？

こんな柔らかいの初めて出来たかも～o(^^o)(o^^)o

anniちゃん いつもありがとうヾ(＠^▽^＠)ﾉ
美味しく出来ました！！(゜∇^d)!!


#パン・ピザ