しょうが焼き風炊き込みご飯。

続いて使わんとアカン豚肉があったので、愛読書からのこのメニュー(^_^)

タイトルまんまですけど、
生姜が効いた炊き込みご飯でございます。

鶏の炊き込みは好きでたまに作るけど、
コレ、気に入りました(^_^)

バクバクいっちゃうよ♪


レシピ追記しておきます。


材料（2〜3人前）

お米……2号
豚肩ロース薄切り肉……200g
たれ
○みりん……大さじ1.5
○酒、しょうゆ……各大さじ1
○しょうがのすりおろし…小1かけ分
しいたけ……3個
しめじ……1パック
青じそ……6〜7枚
だし汁（さましたもの）……360ml
酒 しょうゆ 塩

作り方

①お米は炊く30分以上前にとぎ、ざるにあげ ておく。豚肉は長さを3等分に切る。しいたけは軸を切り、さらに半分にそぎ切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。青じそは軸を切って縦半分に切り、さらに横に千切りにする。

②ボールにたれ○印の材料を混ぜ合わせる。豚肉を加えて20回ほどもみ込み、全体に味をなじませる。

③炊飯器の内釜にお米を入れ、だし汁を注ぐ。酒、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ0.5強を加えて混ぜ、しいたけ、しめじ、豚肉を順に広げてのせ、炊飯器で普通に炊く。炊き上がったら全体をさっと混ぜ、器に盛って、青じそのっけて完成(^_^)

うちは
豚肉はモモ薄切り肉で代用、
プラス京あげも入れたよ♪