しゃなママさんのスイートポテトチーズケーキ

あまりやる気が出ずにずっとダラダラしていましたが朝夕が涼しくなってきたのでオヤツが食べたくなってきましたー^ ^

しゃなママさんのケーキが美味しそうだったので真似っこしました♪

レシピでは300gのさつまいもでしたが計ってみると360g、うーん
さつまいもが少し多いなー
まぁ、いっかー
ってミキサーを回すと…

ミキサーがうんうん言って回らないーΣ(￣。￣ノ)ノ
それでも「頑張れっ」と励ましたのですが焦げくさい臭いがしてきたので慌ててミキサー中止！
ちょっとさつまいもの粒が残りましたが流してオーブンへ
なんとか焼き上がりましたよ(^^;;

潰しきれてなかったお芋もそれなりに…
お芋の主張が強かったのはそのせいもあったね(^^;;
カラメルはうまくできていたようです
職場で食べてもパリパリしてました
好評でよかったー(*^^*)