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手料理
- 2016/01/19
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とろとろチョコたっぷり~ホットチョコパン(*´˘`*)♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料か計量、混ぜてこねる
- 2
- まとめて一次発酵40℃40分
- 3
- 板チョコをくだいておく
- 4
- ガス抜きをして、8分割
- 5
- 丸めて、ベンチタイム15分
- 6
- 丸め直し、広げてチョコを包み丸める
- 7
- 天板にのせ、二次発酵35℃30分
- 8
- 卵黄をはけでぬり
- 9
- ハサミで十字に切り込みをいれ、砂糖をふる
- 10
- オーブン余熱で、180℃13分焼くあら熱をとって、出来あがり(*ฅ´ω`ฅ*)
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ふわふわ柔らかく、とろとろチョコが美味しいパンに仕上がりました(๓´˘`๓)♡ #カフェメシ #パン・ピザ