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①鍋にオリーブオイル、くし形に切った新玉ねぎを入れ、塩を入れて弱火で20分炒める
②きつね色になったら水、ローリエ、チキンブイヨンを入れ5分煮る
③その間に食パンにニンニクを擦り付けとろけるチーズを乗せトースターで焼く
④器に①を入れトーストを乗せて完成!