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手料理
- 2014/07/08
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柚子こしょう香る♪鶏からのとろろみぞれ
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○鶏もも肉 2枚←筋切りをし食べやすく切る
○生姜チューブ 20㌘
○柚子こしょう 小さじ2
○醤油 大さじ3
片栗粉 適量
ししとう 12本←ヘタを落とし切り込みを入れる
ねぎ小口切り 適量
とろろみぞれ
長芋 200㌘←すりおろす
大根 300㌘←すりおろし軽く水気をきる
ぽん酢 大さじ3～4
①○をボウルに入れ10分おく。
②とろろみぞれを作っておく。
③鶏肉に片栗粉をまぶし175℃の油で揚げる。ししとうは素揚げする。
④からあげとししとうを盛り付け②をかけねぎをのせる。
⑤
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