じゅわっとジューシー♪我が家の照り焼きチキン♪

今日の夕御飯♪皮はパリッ♪じゅわっとジューシーな照り焼きチキンです♪
ごく普通の照り焼きチキンですが、家族みんなの大好きな味♪♪♪
片栗粉をまぶすことでパリッと皮まで美味しく食べられますよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

照り焼きチキン♪(2枚分♪)

鶏もも肉 2枚
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ3～4
みりん 大さじ4
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1

鶏もも肉は皮目にフォークでブスブス穴をあけ、全体に塩コショウと片栗粉をまぶす。
フライパンを火にかけ(油なし♪)鶏もも肉を皮を下にして入れ、強めの中火で5分焼く。ひっくり返して蓋をして今度は弱めの中火で5分焼く♪
余分な油をペーパーで拭き取り、強火にして調味料を全部混ぜた物を１度に加え煮絡めてめていく。水分がほとんど無くなったら出来上がり(#^.^#)♪

今回はかなり大きめの鶏もも肉でしたが、この焼き時間でちょうど良かったです♪小さめならもう少し短くてもいいかもです(*^^*)♪

醤油の分量に幅をもたせました♪お好みで調節して下さいね(^w^)♪







#定番 #鈴木奈々ちゃんに教えてあげたい！簡単！美味しい！旦那さんが喜ぶ一品ネタ #お肉