今日の夜ごはん♫

＊豚肉ときくらげとトマトの中華卵炒め
＊わかめとオクラとえのきの甘酢和え
＊根菜と椎茸の味噌汁
＊きのこの炊き込みご飯
＊自家製キウイソースのヨーグルト
＊みかん

生きくらげを買ったので、またまた大好きな卵炒めを作りました♡コリコリ食感がたまりません\( ˆoˆ )/

【わかめとオクラとえのきの甘酢和え】
乾燥わかめを戻して適当な大きさに切ったオクラとえのきと合わせてレンジで20秒程度加熱し、白だしと酢で和えました。オクラとえのきは冷凍保存しておくと便利です。