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手料理
- 2015/02/24
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ニラ入り天津飯☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉子は割りほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り。にらはみじん切りにする。
- 2
- 小さな鍋に、オイスターソース、鶏がらスープのもと、片栗粉、水を入れ、弱火でひと煮たちさせてタレを作る。
- 3
- フライパンに油を熱し、強火で豚肉を炒め、塩こしょうで味つけする。塩をひとつまみプラスしてもよい。
- 4
- 玉ねぎを加えて炒める。
- 5
- 卵を流し入れ、にらを加えて、木ベラでかき混ぜながら、卵が好みのかたさになるまで火を通す。
- 6
- フライパンと鍋の火を止め、器にご飯をよそう。ご飯の上に具を木ベラでひっくり返して乗せ、その上から鍋のタレを回しかけたら出来上がり^_^
もぐもぐ! (1)
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