セントル本No.3 はちみつ食パン 甘いよ♡

セントルのパンにハマった仲間でセントル本制覇を目指す セントル部

第３弾は中種法

本の作り方な手ごねですが、私は肘の関節の古傷が痛くてできないので、HB捏ねです

本捏ね 中々まとまらず一旦スイッチ切ってしばらく放置後捏ねました。


はちみつたっぷりだからオーブン入れて間もなくこんがり（ 焦る）

出した途端 腰折れました⤵︎
型をドンドン叩いたらダメって後で思い出しました。


トーストした時の耳がデニッシュみたい！甘いけどウマイ♡

失敗したけど…美味しかったからOK？

次いってみよう！！（笑）




#パン・ピザ