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手料理
- 2014/11/02
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レーズン酵母 ミルクハース
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下手くそ〜
練習がんばります。
今回は水分量を考えたので（今まではべちゃべちゃ）手にくっつかず良い生地になりました。
ふわふわ〜でミルキーみたいな香り♡
ミルクハース初めて食べました♪
覚え書
強力粉230g
レーズン元種90g
牛乳160cc
砂糖25g
バター20g
練乳20g
塩3g
190℃ 18〜20分
#パン・ピザ