きゅうりの煮物♥️

家庭菜園できゅうりの収穫の頃ですね。

サラダや酢の物に飽きた時には煮物にしています。

ヘチマみたいに立派に育ったきゅうりが向いてるかと思います。

皮をむいてお出汁で煮て、柔らかくなったらみりん•醤油で味付け。

味がしみたら水溶き片栗粉でトロミをつけます。

きゅうりの青臭さが無くなり、たくさん食べられます。

冷蔵庫で冷やして食べる時におろし生姜をのせると美味しいです。

#おやさい