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手料理
- 2016/02/28
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さくふわ♡枝豆入りがんもどき★
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐は、ざるにあげておくか、重石をして水切りをする。※私はまな板2枚で挟み、上から水を入れたボウルで重石をしておきました。ひじきは水洗いしておく。※豆腐の水分があるので、洗うだけでOK
- 2
- ボウルに豆腐をいれ、マッシャーや泡立て器で滑らかになるまでつぶす。水洗いしたひじきと、◎の材料を入れて混ぜる。
- 3
- よく混ざったら、小さめの千切りにした人参と枝豆を入れてさらにまぜる。
- 4
- 中温に熱した油で、両面をキツネ色になるまであげる。揚がったら盛り付けて完成！！ポン酢醤油など、お好みの食べ方でどうぞ♪
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寝ている間に豆腐の水切りをして、
作っちゃいました(*^^*)
具材に椎茸やゴボウを入れてもよいかも。
おつまみにもおかずにもオススメです★
カレースプーンですくって落とすだけなので、
簡単です☆(≧∀≦*)ﾉ
◼︎材料（小10個分）
木綿豆腐…1丁
乾燥芽ひじき…ひとつかみ
人参、枝豆…適当
◎卵…1個
◎醤油…小さじ2
◎酒…大さじ2
◎片栗粉…大さじ3
◎おろし生姜…大さじ1
#おつまみ #豆腐・豆類