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手料理
  • 2016/09/15
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秋茄子とイカゲソの含め煮

レシピ
材料・調味料
茄子
お好きなだけ
イカゲソ
お好きなだけ
醤油
お好みで
みりん
お好みで
砂糖
お好みで
焦げない程度に
作り方
1
秋茄子の定義とは?!と調べてみたら………なるほどー( ・⊝・ )
みんなの投稿 (1)
昨日、ご近所のお友達から、秋茄子と白ゴーヤ、ミョウガなどをたくさんいただいただきました〜〜。

朝からせっせと、茄子料理です(*´艸`*)

まずは一品。冷凍のイカゲソと炒めてから甘辛味で含め煮ににしました。

切ったお茄子は軽く塩をしてからすすいで油で炒めてイカと弱火でコトコト。

日本人でよかったな〜〜タイプの甘辛味です🍆✨

茄子がお汁を吸ったら出来上がり🎵