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手料理
- 2017/07/31
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皮付き三層で♪固くないスイカのアイスバー。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 種を除きカットしたスイカをブレンダー等でピューレにする。そこから大さじ2程をココットに移し分量の粉ゼラチンを振り入れふやかす。
- 2
- それをラップなしレンジ600wで20秒。よく混ぜ溶かしたら残りのピューレに加えよく混ぜる。練乳も加え混ぜたらバットなどに移し冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
- ふるふると固まったらスプーン等で崩しチョコチップを加えて混ぜる。アイスキャンディーメーカーへ流し再び冷蔵庫へ。
- 4
- 次にメロンミルク層。牛乳に粉ゼラチンを振り入れふやかし レンジ600wで20秒。よく混ぜ溶かし練乳、メロンシロップも加え混ぜ合わせ、冷めたら固まったスイカ層の上に流す。冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
- 最後にメロン層。粉ゼラチンを分量の水に振り入れレンジ600wで20秒。メロンシロップも加え混ぜ合わせ 固まったメロンミルク層の上に。バーをさして冷凍庫へ。
もぐもぐ! (3)
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スイカのアイスバー。
皮付きの三層にしたくて何度か試作。
チョコチップが沈まないように〜
バーが後からでも刺さるよう
ゼラチンで冷やし固めて層を作ってから
最後にバーをさし冷凍してます。
ゼラチン入りだと溶けにくく
固くなり過ぎないので食べやすい♪
かき氷シロップとスイカのある
夏休みにどうぞ＾＾
#休日に作りたいとっておきスイーツネタ