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手料理
- 2016/08/11
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HMでお手軽簡単★とろ～り♪あふれる♪マヨタマチーズドーナツ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 水切り木綿豆腐はホイッパーでクリーム状にしたらホットケーキミックスとマヨネーズを加え混ぜ 冷蔵庫で10分～寝かせます。マヨネーズはコサジ1より混ぜ まとまりが悪ければもうコサジ1くらい加えます
- 2
- ゆで卵は前日夜に固茹でし 殻剥かず約2%の塩水に浸し 冷蔵庫に入れておいたもの。卵サンドの美味しい卵の秘訣の1つで、前日茹でて一晩冷蔵庫で冷やしたものをマヨネーズであえるとパン屋さんの卵サンドみたいになる！って 知人に教えていただきました！ 私はゆで卵を塩水でつけましたが、マイルドな塩味が付き 余計な塩胡椒なしでイケる卵にしてます。→の写真は卵にマヨネーズを混ぜただけ！ この卵にチーズをまぜます
- 3
- 1の生地を4等分に切り 丸め台に打ち粉をしてから 生地を綿棒で丸く伸ばし卵をのせ半月に折り畳み縁をフォークで止め 縁を折り返したら パン粉を敷いたバットにのせ パン粉をつけたら 160℃の油でじっくり揚げます。
- 4
- ちなみに1つ形が違うのは、試しに丸いのも…って思ったけど やはり半月にしました！(笑)
- 5
- 出来上がり♪さっくり甘口な生地から とろ～りたっぷりな卵が～♪(*´∀｀*)
- 6
- 今日はダーと娘さんと3人のお弁当です♪柔らかチキンサンドと野菜サンド★
- 7
- チキンは胸肉をブスブスフォークでさし削ぎ切りしラップをかぶせ綿棒でたたいて～
- 8
- 塩、胡椒、ガーリックパウダーにコサジ2ずつのお酒、お水、マヨネーズ、サラダ油を揉み 天ぷら粉をうっすらなじませ しばらくほーち～
- 9
- 直接、細目パン粉をまぶしちゃって～
- 10
- フライパンに多めの油をしき、180℃設定し、強めの火加減で片面1分くらいずつ焼いただけ！
いま人気のレシピと料理写真
プライベートの休暇を満喫しており
明日、明後日…お料理の投稿できるか？
なので 一気に投稿してしまいました。
申し訳ございません。そして数あるお料理レシピの中より 私のキッチンへお越しいただき
本当にいつもありがとうございます。
こちらのお料理は
以前作った生地を活用した
とろ～りチーズ入りの
美味しい～卵あふれる 卵ドーナツにしました♪
(*´∀｀*)
とーっても上出来～♪(*^▽^*)
卵サンドの卵の美味しい秘密の秘訣の1つも
工程に…★(^ー^)