- 64
- 保存
- 319
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/05/12
- 155
ジュワッとジューシー！激な旨！茄子とトマトの辛味噌餡炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★はあわせる。豚こまは細かく刻むトマトは 半分に輪切りしたら種をとり 乱切り
- 2
- 茄子は皮を三ヶ所くらいむき 大きめな乱切り
- 3
- 180℃の強火で茄子を色よくなるまで揚げたら油切りします
- 4
- フライパンにサラダ油を適量とニンニク、しょうが、豆板醤を入れたら 香りたつまで炒めます
- 5
- 刻んだ豚こまを炒めます
- 6
- 豚こまに完全に火が通ったら★と揚げ茄子を加え 煮詰めたらざく切りトマトとねぎを加え完成
- 7
- たれまで旨い！ご飯のお伴に。
いま人気のレシピと料理写真
家族に大好評で 今日も簡単に
トマトとお味噌を使った ご飯が進む
おかずを作りました！
フレッシュなトマトを最後に加えたら
これまた 濃くの中にあっさりジューシーな
アクセントプラスで ちょー旨い！