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手料理
- 2016/03/31
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厚切りベーコンとトマトのチーズスクランブルエッグソースソテー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★をしっかり合わせます。
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ じっくりニンニクから香り出し ニンニクオイルを作りました。ニンニクは一度取り出します。朝食時などニンニクを避けたい場合はニンニクは使用しなくて大丈夫ですよ！
- 3
- 角切りしたブロックベーコンを中弱火でじっくり焼きます。
- 4
- ベーコンに火が入ったら 半分に切ったトマトと取り出しておいたニンニクを加え トマトの皮が破けてくるまで炒め ブラックペッパーをふりお皿にのせます
- 5
- 同じフライパンにバターを弱火で 溶かし ★を入れたら 手早くかき混ぜ とろとろになったら すぐ火を止め チーズをまぜます
- 6
- ベーコン＆トマトにチーズスクランブルエッグをかけたら ブラックペッパーをお好みで。カリカリにトーストしたパンや少し温めたふんわり柔らかなバターロールパンにとてもよく合いました♪(^∇^)
もぐもぐ! (1)
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パンに合う一品を作りました。
ジューシーな厚切りベーコンに
フレッシュで甘いトマトのソテー。
それにとろとろなチーズスクランブルエッグをかけました。
調味のお塩は なしで◎
ベーコン＆チーズの 旨味と塩気で
美味しく仕上がります♪(^∇^)
トマトも炒めるととても甘くなり
フレッシュジューシー♪
フレッシュ感が
ワンアクセントになります。(^-^)/