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手料理
- 2013/08/17
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ケンタッキー風 チキン 醤タレ
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鶏 好きな部位
今回500gで作りました
塩 少々
ニンニク すりおろし
醤油 少々
黒胡椒少々
■ 醤だれ
コチュジャン 無ければ赤味噌 小さじ1
砂糖、酒、醤油 各大さじ2
しょうがすりおろし
にんにくすりおろし
胡麻油 少々
白ごま少々
■ 衣
卵一個
＊薄力粉大さじ3
＊片栗粉大さじ3
＊カレー粉小さじ1
作り方
鶏をお好きな大きさに切る
塩胡椒、醤油、ニンニクをもみ込み、30分位寝かす
たまごを入れ混ぜ、衣を付け揚げる
ジャンタレは、付けながら食べると楽しいです #お肉