一石二鳥唐揚げ&スープ

①鍋に手羽元を入れヒタヒタに浸かる程度の水、創味シャンタンを入れてコトコト火を通す。
②冷めるまでそのまま放置。
③手羽元を取り出し小麦粉、片栗粉、塩胡椒を合わせたものをまぶして唐揚げにする。

④手羽元でダシが出たスープは塩胡椒で味を整えていただきます。