コンポート桃のビスキュイロール♡

頂いた桃をコンポートにしたのだけど、固い品種だった様で皮が上手く剥けず仕方なくナイフで剥き剥き。
見た目が可愛くなくなってしまったので、隠してしまえ〜とビスキュイロールに無理矢理たんまり放り込んだら、、、案の定上手く巻けず(´・_・`)
とっても形の悪いロールケーキになっちゃいました。残念。
でも、可愛い薄桃色の実がゴロゴロのビスキュイロールは、とってもジューシーで美味しかったので、失敗作ではありますが投稿させて頂きます。