夏にぴったり♡とっても簡単キュウリのたたき

夏になると必ず作る一品。

母の形見のひとつの様なもので、自家栽培キュウリでいつも夏になると沢山、何度も作ってくれていた家族皆んなが大好きな夏の味です。
うちの味付けは濃いめですので、ご家庭によって味付けは調整して下さい。サッパリしていてパクパク食べられちゃいますが、塩分が多めなので程々に。
キュウリの消費にもなるし、日持ちがするので常備菜にも。
今日は、これを手土産に父が1人で過ごす実家へ帰省してきます(*^_^*)

へーさん♡お約束のキュウリのたたき。大変遅くなってしまってごめんなさい。昨夜作ったんだけど、漬け込み時間の事をすっかり忘れてしまい今朝になっちゃいました。
良かったら、食べてみてね(^_-)♡ #夏野菜でつくるスピード「あと一品」ネタ