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手料理
- 2016/05/05
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桜エビのペペロンチーノ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- スナップえんどうは先に茹でておく。そのまま使う時より若干短めで。
- 2
- 大きめの鍋にお湯を沸かし、パスタを茹で始める。（今回は茹で時間7分のもの）フライパンを弱火にかけて多めのオリーブオイルを熱し、ニンニク・鷹の爪・桜エビを炒め始める。
- 3
- パスタが茹で上がったらフライパンに投入。ちょこっと茹で汁も加えて炒め合わせながら、塩胡椒で味を整えて最後にお好みで醤油をひと回しして完成。桜エビなので、ちょっと和風に。お皿に盛り付け大葉をのせて召し上がれ♪
もぐもぐ! (1)
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冷蔵庫で忘れられた感たっぷりの桜エビを発見。笑
スナップえんどうもあったので、春のうちに←もう初夏かな？ 春らしいパスタを作りました。
桜エビが香ばしくて軽く和風で美味しい〜( ´艸｀)春じゃなくても桜エビ食べたいですね。