牛乳ごまパン

昨日の夜から無償にごまパンが食べたくて食べたくて。
でも今日は娘とベビースイミングの日だから、普通に作ったら発酵のタイミングを逃しそう…(・д・`;)
発酵に時間長く取りたいなぁ…

ってことで、
高橋雅子さんの『少しのイーストでゆっくり発酵パン』を見てたらありました♪＼(^^)／

本では粉は全て準強力粉を使用されていますが、粉が足りなかったので強力粉と混ぜてみました。
ドライイーストの量も、表記は1gじゃなく小さじ1/4。
1/4計れるものを持ってなかったので…(--;)

プレッツェルみたいに成形されていたので、初めてその成形にもチャレンジ。
長く均等に伸ばしていくのが難しかったですが、楽しかったです(*^^*)
明日の朝ごはんで食べるのが楽しみー♡ #明日の元気になる！スタミナをつけるお料理ネタ