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手料理
- 2018/05/23
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💕エビチリ♡イカ入り♡卵でふわふわ💕
レシピ
作り方
- 1
- ⚪︎エビ 背ワタを取り、片栗粉をまぶして、洗います♡⚪︎イカ 食べやすい大きさに切ります♡⚪︎卵2個を割って、ほぐしておきます♡
- 2
- エビチリのソースを作ります♡☆トマトケチャップ 大さじ8☆砂糖 大さじ3☆醤油 大さじ1と1/2☆酒 大さじ2☆水 1カップ耐熱ボウルで、☆印すべてを混ぜ、電子レンジ600Wで1分加熱します♡
- 3
- フライパンに油をひき、ニンニク(すり)・生姜(すり)・長ネギ(みじん切り)を炒めます。豆板醤 (小さじ1/2)も炒め、香りを出します♡
- 4
- エビとイカを炒めます。
- 5
- エビチリのソースを加え、混ぜ合わせ、しばらく火を通します♡
- 6
- 予熱で火が入らないうちに、器に盛り付け、パセリのみじん切りをふります♡
もぐもぐ! (1)
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🍤エビは背ワタを取り、片栗粉をまぶして水で洗い、汚れを取ります💖エビとイカを炒めて、エビチリのソースを加え、最後に卵を加えて、ふんわり炒めます💗カサ増しにもなって、美味しいです。エビは、固くならないように短時間で炒めると、プリプリで美味しいですね💕