タラときのこのチーズ包み焼き♡

今夜は、タラとしめじ・えのきだけのチーズ包み焼きを作りました。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク(すり)少々を入れ、タラときのこ類を、軽く炒める。クッキングシートを大きめに切り、炒めたタラときのこ類・トマトをのせ、塩胡椒・酒・溶けるチーズをのせ、オーブンで焼きました。薄切りレモンを添えました(o^^o)さっぱりしてて、美味しかったです^_−☆ #お魚