ふわっふわ♪小豆シフォンケーキ♡クレームブリュレ。(*^^*

こんばんは。(*^^*)

今日のおやつは、
✿米粉入り小豆シフォンケーキ (20cm型)

型に流してから、とん！とん！
し過ぎちゃったかな？(〃∇〃)
小豆が沈んでしまった〜笑。
卵白を多めにしたので、ふわっふわで軽くて
美味しかったですよ。。
(o^^o)

✿卵黄 5個
✿牛乳 60g
✿サラダ油 80g
✿小豆缶 190g

✿薄力粉 100g
✿米粉 20g
✿卵白 8個
✿砂糖 100g

卵黄の残りで
久しぶりにクレームブリュレも♥︎
バーナーは、相変わらずビビリながら、、
焦がさないように〜。。
ファイヤー‼︎ ファイヤー‼︎ (・・；)こわっ！

表面はパリパリ！
中身は、とろんとろ〜ん♥︎
やっぱり美味しい！！
o(^^o)(o^^)o

(我が家の定番にしてる分量です)
✿卵黄 3個
✿牛乳 150g
✿生クリーム 200g
✿グラニュー糖 35g
✿バニラオイル

食べる前にグラニュー糖を振って
バーナーで炙ってます♡

オーブン170℃で蒸し焼き。
器によって、焼き時間が違いますので
見ながらですね。。。✿

♡♡
#定番 #おかし・デザート