8/10の昼ごはん 冷やし中華

昨日の夕食で主人が美味しそうに食べていたので私もお昼に作りました。
麺はもやしと一緒に茹でてかさ増し。
焼き豚は100㌘¥93の豚ロース肉の塊で作りました。激安なお肉ですが、国産豚です。
全面的に焼きつけて、保温調理です。
柔らかくできました。
毎日暑いと短時間でできるメニューがいいですね。冷やし中華は簡単だけど栄養バランスがgood👍
皆さんはどう乗りきってるのかな？