ドライカレー

☆ ドライカレー
【材料】
合挽き肉 100g
タマネギ 1/2個
ニンニク 1片
セロリ 1/2本
トマトのみじん切り 1/2個分
ピーマン 1個
パプリカ 赤、黄各1/3個

コンソメ 小さじ1
カレー粉、ウスターソース、醤油、
オイスターソース
各大さじ1
砂糖 ひとつまみ
トマトジュース 100g
（野菜ジュースでもＯK）
カレールゥ 1片
あればガラムマサラ 少々

ゆで卵

【作り方】
① フライパンでみじん切りにしたタマネギとニンニクを炒め、さらにひき肉を炒める。
② 肉の色が変わったら、その他の野菜を加え、コンソメ、カレー粉を入れてよく混ぜる。
③ トマトジュースを入れて残りの調味料とカレールゥを加え水分がなくなるまで煮込む。
④ ガラムマサラを入れて出来上がり！

今日は雑穀米にしました。
ゆで卵をのせて…

☆ ポテトサラダ
ジャガイモ、キュウリ、タマネギ、ハムで作りました。




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