○ごとナスハンバーguu(>_<)ゞ

ボリューム満点！でも、半分以上ナスなハンバーグ(笑)

ナスはしましまに皮を剥き、下の部分を平らに切り落とし縦に＊←こんな風に切り込みを入れます、ビニール袋に小麦粉と切ったナスを入れてしっっかり小麦粉をつけて(ここ大事！(^-^))ハンバーグのネタ（合い挽き肉、水分が無くなるまで炒めたすりおろし玉ねぎ、マジックソルト）をなすの真ん中に詰め込んで＊←の隙間もしっかり埋めて、手でｷｭっとしっかり固めます。
フライパンに１センチほどのたっぷり油でナスバーグを優しく転がしながら火を通し、蓋もしたりしたり♪
火が通ったら余分な油は捨てて、スライスしたニンニク、ワイン、ミリン、醤油、ローズマリーで調味。ミリン醤油は1；1
調味料がまったりしてきたら完成～♡
付け合わせにわさび菜とキュウリとトマト♪にしました(^-^)

キュウリは包丁の刃先で引くように切ると、バラバラにならないよ！ #スタミナ・ボリューム #お肉