梅仕事♪カリカリ小梅の仕込み

毎年している梅仕事♪
娘が生まれてからは子供と一緒に仕込みます。

今年は土用干しの時期に出産が重なるので、普通の梅干しは無理かもと思い、

早く出来て簡単なカリカリ小梅にしてみました。

焼酎で梅を洗い塩をまぶすお手伝い。
お手伝い大好きな娘はのりのりでやってくれます。

一週間ほどで梅酢があがれば早めに完成♪
やっぱり赤い梅がいいから、赤しそを待とうかなぁ～ #お子様 #子供が笑顔になっちゃうママ自慢のお料理ネタ