山芋でふんわり♪鰯ハンバーグ

鰯ミンチがあって、父ちゃんに質問。

つみれ汁とハンバーグ、どっち？

以外にもハンバーグ！


ということで、
鰯ミンチ150グラム
山芋すりおろし20グラム、
パン粉大さじ2、
卵2分の1、
塩麹小さじ1、
胡椒・ナツメグ少々

丸めて焼いて、焼き上がりにケチャップとソース、少しの水分で絡めて味付け。

娘には食べにくいかもとケチャップ味にし、チーズで星をのせました。

生姜を使った醤油系より子供向けだったみたいです。

さて、父ちゃんのお口に合いますでしょうか～？ #お子様 #お魚