焼くまで10分♪ノンオイル『バナナとクリチのパウンドケーキ』

熟れすぎバナナってそのまま食べたくない。バナナジュースも冷たいから飲みたくない！っと涼しくなった朝のために、パウンドで消費することにしました。今日の朝ごはんのために昨日夜な夜な作りました。でも簡単♪
ちなみに娘がまだ1歳くらい(4年前くらい)に考えたレシピです。

材料(20㌢ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型)
HCM 200㌘
熟れたバナナ 1本
クリームチーズ 80㌘
砂糖 小さじ2
ﾖｰｸﾞﾙﾄ 大さじ5くらい
お好みでチョコクランチなど。

作り方
1、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは室温に戻して柔らかくしておく。ﾊﾞﾅﾅはつぶしてﾍﾟｰｽﾄにする。

2、ｵｰﾌﾞﾝ170℃に余熱開始

3、ﾊﾞﾅﾅとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを一緒に練り、だいたい混ざったら卵とﾖｰｸﾞﾙﾄを加えて混ぜる

4、HCMを加えて混ぜる。
私はｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞやﾊﾞﾅﾅの粒が残っていても気にしない。

5、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ型にサラダ油(ﾊﾞﾀｰ)を塗って4の生地を流し込み170℃に余熱したｵｰﾌﾞﾝで35～40分焼く。

※昔は砂糖なしで焼いてましたが歳とったから？もう少し甘い方が…と思い少し砂糖を入れてみました。それでも甘さ控えめ。熟したﾊﾞﾅﾅならいいはず！
でも大さじ2くらいを3の行程で入れた方がケーキという感じです。 #朝ごはん #パーティーむけ！大量生産できるお料理ネタ #おかし・デザート