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手料理
- 2016/05/23
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スキレットでお手軽シーフードパエリア
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・シーフードパエリア
・サラダ
・鶏手羽の塩・にんにく醤油焼き
・焼き茄子(鰹ポン酢)
パエリア
冷凍のシーフードミックスと玉ねぎ、ピーマン人参、コーンだけのお手軽パエリア。
スキレットで玉ねぎのみじん切りを炒め、生のお米(1.5合)を炒める。
お米が透き通ってきたら、合わせといたスープを入れる。
(水:300、チキンブイヨン1コ、カレー粉またはルー粉末、塩胡椒)
具材を並べる。
蓋をして中火で5分。弱火で10分ほど。
火を止めて、ピザチーズをかけて10分ほど蒸らして完成！
サラダ
レタス、玉ねぎ、人参、マカロニサラダ、ゆで卵。
焼き茄子
上から2・3センチのところに一周切り込みを入れて、グリルで丸焼き
焼けたら水にしたして皮をむく。
カットしたら鰹節とポン酢をかけて。