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手料理
- 2018/10/01
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ポテトグラタン、南瓜ポタージュ、タタキ胡瓜、常備菜、ワイン
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいも塩茹で
- 2
- マッシュ、バターをイン
- 3
- 牛乳と、コーヒーフレッシュを入れてクリームポテトに
- 4
- 挽肉を炒める
- 5
- 別のフライパンで、オリーブオイルに、ニンニクの香りを出し、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、茄子の粗みじん切りを炒める塩胡椒
- 6
- ケチャップ、ウスターソースで、味付けて、耐熱皿に盛る
- 7
- クリームポテトをのせて、ならしナイフで、模様をつけて、ピザ用チーズオン。トースターで、チーズに焦げ目がつくまで焼く
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コレは、文句なくおいしい。
ワインにも合うし、はぴはぴ❣️
おかずを作り過ぎない様に、常備菜対応。
残り物がないと楽だし、リメイク考えなくてもいいし。
腹八分目もしやすい。
少しだけ残しておくのもと、食材を余分に使ったり、
もう一品欲しいなと、作ったり、
それが、太る元だよね〜。
とか言って、サボってるだけ？