けんちんうどん

寒いので、煮込みうどんにしました。

大根、人参、白菜、椎茸をごま油で炒めて、里芋は皮ごと新聞紙につうんで、レンチンしてから、皮をむき
切って入れます。
とっておいたダシをいれて、煮る。
麺つゆ、醤油、味醂で味付けする。

生うどんを茹でて、
入れて、少しにこんだらできあがり。

黒七味と一味をかけて、あゝ美味しい❣️

身も心もほっかほかになりました。