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手料理
- 2016/03/26
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Risotto di carote :人参のリゾット
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パルメザンチーズと人参に小松菜
それにパン粉
これで一品作るとなりまして
リゾットにしてみました。
人参を茹で、フードプロセッサー
で細かくしたら、コンソメで炊いた
お米にパルメザンチーズと合わせて
リゾットの完成です。トッピングに
はヤングコーンと小松菜のソテー
、パン粉でペルシャードを作って添
えてみました。 #パスタ