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手料理
- 2018/01/10
- 137
外はカリッ♡中はトロ～リ♡激旨チーズバゲット♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の準強力粉はType K・Tを使用 → ボウルに材料を入れてヘラで4分捏ね ラップをして室温で1時間発酵 → パンチを入れて 再度ラップをして冷蔵庫で約16時間
- 2
- 冷蔵庫から取り出したら 2分割してベンチタイム15分
- 3
- 軽くガス抜きをしてチェダーをたっぷりと置き
- 4
- 軽い三つ折りにして
- 5
- 再度チェダーをのせてしっかり綴じます
- 6
- 今回はオーブンシートで布とりしてホイロ （我が家のスチームオーブンでは40℃で20分でした）
- 7
- クープを入れて霧吹き水をし 細かく刻んだチェダーをまぶして 260℃に予熱したオーブンに入れて 230℃で24分焼き上げたら出来上がり～♪
- 8
- ムッハー(*ﾟ∀ﾟ*)＝3中はチェダーがトロ～リ♡ たまらーん♡
もぐもぐ! (3)
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今日は昨夜仕込んだ生地で
チェダーチーズたっぷりな
チーズバゲットを作りました！
クラムのなかにチェダーは
もちろんのこと
表面にも小さく刻んだ
チェダーをまぶして
焼き上げました♪
(灬♡ω♡灬)ムハハハ~♡
チェダー全開で
たまらん♡たまらーん♡♡
何でチーズって
こんなに美味しいんだろーっ！
さぁ皆様♡
冷めないうちにどーぞ♡ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ