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手料理
- 2015/06/15
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さつま芋が洋風に変身！さつま芋とオレンジのお花パン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- さつま芋はよく洗って5mm位の輪切りにして水にさらしておく（皮が少しついてる方がいいかも）→芋が隠れる位の水を入れて茹でる→水気を切りお鍋に芋とオレンジジュースと砂糖を入れて火にかけ木べらで潰しながら水分をとばし煮詰める
- 2
- 粗熱がとれたら生クリームを加えて混ぜ絞り袋に入れておく
- 3
- 材料を捏ね一次発酵→6分割しベンチタイム10分→ガス抜きをしながら丸く伸ばし4ヶ所に切り込みを入れる
- 4
- 真ん中に芋を絞り出し生地で包んでいく
- 5
- 生地の側面はしっかり綴じて下さい
- 6
- マフィン型に油脂スプレーをふり生地を入れて二次発酵→薄くドリールを塗り180℃に余熱したオーブンで15分焼けば完成‼ 冷めたらお好みで粉糖をふる
- 7
- ちなみに8ヶ所切り込みを入れ
- 8
- 焼くと…
- 9
- こんな感じになります！ 今回3個ずつ作ってみました(*´∀｀)
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
いつも優しいコメントを入れてくれたり
可愛いお弁当で癒してくれるぉみぽん♡
時にはビックリするほどの腕前を見せてくれて
私達を驚かせ元気をくれるぉみぽん♡
そんなぉみぽんがみんな大好き♡♡♡
これからも仲良くしてね(*-ω人)♪
今朝はさつま芋をオレンジジュースで煮詰め
さつま芋とオレンジのきんとんとゆうところかな!?
生クリームを加えて洋風きんとんに仕上げ( ´艸｀)笑
それを生地で包み焼き上げました♡
今朝も味見がなかなか止まらず～爆笑
よかったらお試し下さい(*≧∀≦*) #朝ごはん #パン・ピザ