焼きたて！アツアツ♪チキンタツタ風(゜∇^d)!!

おはようございます( ´∀｀)
今朝も昨日に引き続き、調子にのって
ノンフライヤー使っちゃいました～爆笑
今朝のバンズにはすりおろした人参を混ぜて
作ったので、凄く色がいいです( v^-゜)♪
あ！ 色がいいですなんていいながら
バンズの中が見えてないですね！
スミマセン…( ；∀；)

少し生姜をきかせた竜田揚げを挟んで
ふわふわのバンズと相性ピッタリ♡
ふわウマのチキンタツタをお家で是非(〃^ー^〃)

材料
*強力粉 200g (春よ恋使用)
*砂糖　15g
*水 85g
*塩 3g
*ドライイースト 3g
*ショートニング　12g
*すりおろしたニンジン　70g



具材
*生姜風味の竜田揚げ
*キャベツ
*マヨネーズ


①ボウル又はHBに材料を全て入れて捏ね
　一次発酵させて、一次発酵終了後、ガス抜きをして6分割し
　濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム
②ベンチタイム終了後、軽く押さえてガス抜きをし
　麺棒で楕円形に伸ばしクルクルと巻いてしっかり閉じ
　台の上で転がしながら22cm程に伸ばし軽くかた結びをし二次発酵
　バンズ型があれば型に入れて二次発酵させて下さい
④二次発酵終了後、180℃に温めたオーブンで17分焼いて冷まし
　具材を挟めば完成で～す☆

焼き色はお好みで調節して下さいませ♡

#朝ごはん #【毎日放送「みゅ～じキュン」コラボ】新緑の季節！登山や遠足に持って行きたいお弁当ネタ #パン・ピザ