ヨーグルト♥︎パウンドケーキ♪

週末はスーパーでヨーグルトが特価！！
(^.^)

ヨーグルトケーキ焼きました。
ふんわりしっとりな焼き上がりです。

⚫︎プレーンヨーグルト 120g
⚫︎オリーブ油 大さじ4
⚫︎レモン汁 大さじ1
⚫︎レモンねかわすりおろし 1/2こ
⚫︎ラム酒 小さじ1
⚫︎卵 2こ
⚫︎グラニュー糖 80g
⚫︎薄力粉 120g
⚫︎ベーキングパウダー 小さじ1

1ボールに卵と砂糖をいれ、もったりするまでよく混ぜる。
2 そこにヨーグルト、レモン汁、皮すりおろし、オリーブ油、ラム酒をいれ混ぜる。
3粉類をふるってさっくり混ぜる。
4 180℃に予熱したオーブンで5分くらい焼き、取り出して中央に切り目をつけ、残り35-40分くらい焼く。
完成(^O^)／

粗熱がとれたら、ラップにつつんでおくとしっとりします。（≧∇≦） #低カロリー・ヘルシー #第1弾！【夏休み特別企画！週間ベストお料理キャンペーン】時短お料理ネタ #おかし・デザート