今夜のメインはこんにゃくステーキ

こんにゃくは湯通しし、臭みを取ったら砂糖、酒、醤油、おろしニンニクに漬け込みます（今日は５時間以上漬けたかな）。
豚バラスライスでこんにゃくを巻き、油をひいたフライパンで焼きます。お肉に火が通ったら漬け込みダレも入れ煮詰めます。
後は食べやすい大きさカットして盛りつけたら完成（≧∇≦）