2018年10月14日 作り置きいろいろ

息子は今日から公立大会の決勝トーナメントがスタート。
無事に初戦突破しました！

【本日の作り置き】
・秋鮭とジャガイモのマヨチーズ焼き
・鮭マヨ
・ハンバーグ
・まろやか豚キムチ by towaさん
・ピーマン、さつま芋、ちくわのきんぴら
・煮込みハンバーグ
・剥き栗 → 冷凍保存
茹でブロッコリー＆ほうれん草、洗いプチトマト

予定していたメニューを作りきれなかった…
栗仕事で力尽きました(^◇^;)
頑張って剥いた栗は冷凍しておいて、少し季節が進んだ頃に今年ラストの栗ご飯を炊きたいと思います。

まろやか豚キムチはtowaさんのキッチンから。
油の代わりにマヨネーズで炒めると不思議とキムチの辛味が和らぐので、時々お世話になるレシピです。
辛いものが得意でないうちの子供たちは、このレシピでしかキムチを食べられないかも。ごちそうさまでした！

さあ、また明日からの1週間、頑張ろう！p(^_^)q