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手料理
- 2014/05/24
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初夏に清涼感たっぷりのタコマリネ
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添えるハーブは普段はバジルが多いのですが今日はディルで清涼感たっぷりです。
タコは薄切りにし、塩揉みして水にさらした玉ねぎと混ぜ、マリネ液※に漬ける。
※酢、オリーブオイルを3:2の割合で。それに塩コショウ。
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