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手料理
- 2015/07/10
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ワンタンの皮を使って♥ラザニア
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ミートソースを作る。＊にんにくはみじん切りにする。＊フライパンにサラダ油、にんにくを熱し、香りが出て来たら合挽き肉を炒める。＊塩、こしょう、ナツメグをふりミートソースを加え、ひと煮立ちさせる。
- 2
- ホワイトソースを作る。＊じゃがいもは細切りにし、サッと水にさらしてからラップに包みレンジで3分加熱する。＊バターはレンジで30秒加熱して溶かし、薄力粉を加えて練り合わせる。＊鍋に牛乳、刻んだ固形ブイヨンを入れて火にかけ沸騰したらバターを入れて少し煮詰め、とろみをつける。＊塩小さじ1/4とこしょうで味をととのえてジャガイモを加えつぶす。
- 3
- 耐熱容器にホワイトソース、ワンタンの皮をのせる。
- 4
- ミートソースをのせ、その工程を数回繰り返す。ミートソースを一番上にし、溶けるチーズをふる。
- 5
- 200度に予熱したオーブンで12分ぐらい焼く。パセリをふったら出来上がり♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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ワンタンの皮を使ったラザニアを作りました♫
ラザニアの生地よりもワンタンの皮の方が、柔らかく仕上がるので、結構美味しいですよ♪(*^ ・^)ノ⌒☆
#カフェメシ #乳製品