今日の夕ごはん♡豚肉のピカタのワンプレート

今日の夕ごはんは豚肉を使ったピカタを作りました(*^^*)
ヒレ肉を使うことで柔らかく仕上げることが出来ます♡

☆材料☆
✳︎豚ヒレ肉.......................200g
塩 こしょう 少々
✳︎万能ねぎ........................1/4本
✳︎卵.....................................2個
✳︎小麦粉.............................適量
★ケチャップ マスタード 適量

☆作り方☆
✳︎豚ヒレ肉は1cmの厚さに切り、たたいて筋切りをした後、塩こしょうをふる
✳︎卵はときほぐして万能ねぎの小口切りと混ぜ卵液を作る
✳︎豚ヒレ肉に小麦粉を薄くまぶす
✳︎フライパンにサラダ油を熱し、卵液にくぐらせたら豚ヒレ肉を両面こがさないように焼く
✳︎ケチャップとマスタードを付けて食べる♪(*^ ・^)ノ⌒☆

★生野菜と野菜をトマトの水煮缶で煮たラタトゥイユを添えました(*^^*) #お肉